Natriumdiacetat CAS#126-96-5

 Natriumdiacetat CAS#126-96-5

Natriumdiacetat (SDA), ein Molekülkomplex aus Natriumacetat und Essigsäure, wird auch als Mononatriumdiacetat bezeichnet – in Japan auch als feste Essigsäure bezeichnet. Es handelt sich um ein weißes kristallines Pulver mit hygroskopischen Eigenschaften und einem schwachen Essigsäuregeruch. Es ist von Natur aus brennbar und löst sich leicht in Wasser und Ethanol. Bei extrem geringer Toxizität liegen die oralen LD50-Werte bei 3,31 g/kg bei Mäusen und 4,96 g/kg bei Ratten, während die akzeptable tägliche Aufnahme (ADI) für Menschen auf 0–15 mg pro kg Körpergewicht festgelegt ist. In lebenden Organismen wird Natriumdiacetat zu Wasser und Kohlendioxid verstoffwechselt, hinterlässt keine Rückstände im menschlichen Körper und übt keine schädlichen Wirkungen oder Nebenwirkungen auf Menschen, Tiere oder die Umwelt aus. Aufgrund seiner Sicherheit, Nichttoxizität, Nichtrückstandsfreiheit, Nichtkarzinogenität und Nichtteratogenität wird es von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als giftige Substanz der „Klasse O“ eingestuft und sowohl von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) als auch von der WHO zur Verwendung als Schimmelpilzhemmer, Konservierungsmittel und Frischhaltemittel in Lebensmitteln, Getreide und Futtermitteln zugelassen.

 Chemische Parameter von Natriumdiacetat

Sicherheitsinformationen

Natriumdiacetat CAS#126-96-5 Anwendung

Natriumdiacetat verfügt über eine antibakterielle Breitbandwirkung, die das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefen und Bakterien wirksam hemmen und so die Haltbarkeit von Lebens- und Futtermitteln verlängern kann. Es wird häufig in Brot, Gebäck, Sojasauce, Soßen, eingelegten Produkten und verschiedenen Viehfuttermitteln verwendet. Dies ist die wichtigste Anwendung. Aufgrund seines milden Essigsäure-Geruchs wird es auch gerne als saurer Geschmacksverstärker verwendet und Lebensmitteln oder Futtermitteln zugesetzt. Darüber hinaus wird es auch in der Medizin (als Konservierungsmittel für Arzneimittel), in industriellen Verpackungsmaterialien zur Schimmelprävention und sogar zur Antimykotika-Behandlung von Textilien eingesetzt.

Fabrikschau

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Schnelle Lieferzeit

Lagerbestand 2–3 Werktage. Neuproduktion 7–10 Werktage