CARRAGEEN CAS#9000-07-1
CAS-Nummer:9000-07-1
Chemische Formel:NULL
Synonyme:
CARRAGEEN-NATRIUM
CARRAGEEN TYP I
GELATINE, PFLANZLICHER TYP I
Mindestbestellmenge (MOQ):1 FCL (Full Container Load)
Aussehen:Weiß bis cremeweiß, einfarbig
CARRAGEEN CAS-NR. 9000-07-1
Carrageen ist ein hydrophiles, pflanzliches Kolloid, das aus Rotalgen gewonnen wird und zu den drei wichtigsten industriellen Alginatprodukten weltweit zählt. Es ist typischerweise ein weißes oder hellgelbes Pulver, aber auch als halbtransparente Flocken erhältlich.
Chemische Eigenschaften von Carrageen
Dichte |
1,37 g/cm³ |
FEMA |
2596 | IRISCHER MOOSEXTRAKT |
Lagertemperatur |
Raumtemp |
bilden |
Solide |
Farbe |
Weiß bis cremefarben |
PH |
7,5–10,5 (1,5 % in Wasser) |
Geruch |
geruchlos |
biologische Quelle |
Algen (rot) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Bd. 31, Suppl. 7) 1987 |
EPA-Stoffregistersystem |
Carrageen (9000-07-1) |
Sicherheitsinformationen
WGK Deutschland |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
HS-Code |
13023911 |
Daten zu Gefahrstoffen |
9000-07-1 (Daten zu Gefahrstoffen) |
Produktanwendung von CARRAGEEN CAS-Nr. 9000-07-1
Die Anwendungsgebiete von Carrageen basieren auf seinen vier wichtigsten funktionellen Eigenschaften – Gelierung, Verdickung, Stabilisierung und Suspension – wodurch es in der Lebensmittel- und Industriebranche weit verbreitet ist. Als zugelassener Lebensmittelzusatzstoff eignet sich Carrageen in Lebensmittelqualität für Milchprodukte, Backsaucen und ähnliche Lebensmittel. Industrielles Carrageen hingegen wird in Nicht-Lebensmittelbereichen wie der Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt und erfüllt die funktionellen Anforderungen verschiedenster Branchen.
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Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage
