Natriumbicarbonat
•CAS-Nummer:144-55-8
• Chemische Formel:Abscheulich
• Synonyme:
▪ Natriumbicarbonat, GR, ≥99,8 %
▪ Natriumhydrogencarbonat-Standardlösung
▪ Natriumbicarbonat
• Aussehen:Weiße Macht
•HS-Code:achtundzwanzig Millionen dreihundertdreiundsechzigtausend
• Mindestbestellmenge (MOQ):1 FCL (Full Container Load)
Produktbeschreibung von Natriumbicarbonat CAS-Nr. 144-55-8
Natriumbicarbonat – besser bekannt als Backpulver – ist ein weißes, geruchloses, kristallines Feststoff. Es kommt natürlich als Mineral Nahcolit vor, dessen Name sich von seiner chemischen Formel NaHCO₃ ableitet: Die „3“ in der Formel wird durch die Endung „-lit“ ersetzt, um „Nahcolit“ zu bilden.
Parameter
Schmelzpunkt |
>300 °C(lit.) |
Siedepunkt |
851°C |
Schüttdichte |
1000 kg/m³ |
Dichte |
2,16 g/ml bei 25 °C (Lit.) |
Brechungsindex |
1.500 |
Lagertemperatur |
2-8°C |
Löslichkeit |
H₂O: 1 M bei 20 °C, klar, farblos |
bilden |
Lösung (7,5 %) |
Farbe |
Weiß |
Spezifisches Gewicht |
2.159 |
Geruch |
Geruchlos |
PH |
8,27 (1 mM Lösung); 8,22 (10 mM Lösung); 8,02 (100 mM Lösung); |
PH-Bereich |
7,8 - 8,2 |
pka |
(1) 6,37, (2) 10,25 (Kohlensäure (bei 25℃)) |
Wasserlöslichkeit |
9 g/100 ml (20 °C) |
Zerlegung |
50 °C |
Merck |
14.8583 |
BRN |
4153970 |
BCS-Klasse |
1 |
Stabilität: |
Stabil. |
LogP |
-4.010 (geschätzt) |
CAS-Datenbankreferenz |
144-55-8 (CAS-Datenbankreferenz) |
EPA-Stoffregistersystem |
Natriumbicarbonat (144-55-8) |
Sicherheitsinformationen
Sicherheitshinweise |
24/25 |
WGK Deutschland |
1 |
RTECS |
VZ0950000 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
28363000 |
Daten zu Gefahrstoffen |
144-55-8 (Daten zu Gefahrstoffen) |
Toxizität |
LD50 oral beim Kaninchen: 4220 mg/kg |
Produktanwendung von Hydrochinon (CAS-Nr. 123-31-9)
Natriumhydrogencarbonat ist ein Backtriebmittel. Eine 1%ige Lösung dieser Substanz hat bei 25 °C einen pH-Wert von etwa 8,5. Es wirkt zusammen mit lebensmittelgeeigneten Phosphaten – sauren Backtriebmitteln – und setzt dabei Kohlendioxid frei. Dieses Gas dehnt sich beim Backen aus und verleiht Backwaren ein größeres Volumen und eine weiche Konsistenz.
Es wird auch in Trockengetränken zur Kohlensäurebildung verwendet. Diese Kohlensäure entsteht durch die Zugabe von Wasser zu der Mischung, die Natriumhydrogencarbonat und eine Säure enthält. Außerdem ist es Bestandteil von Backpulver. Weitere Bezeichnungen für Natriumhydrogencarbonat sind Natron, Natriumhydrogencarbonat und Natron.
Fabrik- und Ausrüstungsmesse
Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage
