Lysozym
CAS-Nummer:12650-88-3
Chemische FormelQ125H196N40 und Niesen
Synonyme:
LYSOCYM 3x kristallisiert extrarein
Lysozym-Agarose aus Hühnereiweiß
Mucopeptid-N-Acetylmuramoylhydrolase, Muramidase
Aussehen:weißes Pulver
Produktbeschreibung von Lysozym CAS-Nr. 12650-88-3
Lysozym (CAS 12650-88-3) ist ein hochreines Enzym aus nicht gentechnisch veränderten (nicht-GVO-)Eiern mit einer Aktivität von mindestens 20.000 U/mg. Als natürlich vorkommende antimikrobielle Substanz erfüllt es die Standards der FCC, USP und der EG-Verordnung 1332/2008 und eignet sich daher für Anwendungen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. Das Enzym zeichnet sich durch einen niedrigen Endotoxingehalt (unter 0,1 EU/µg) und eine hohe Stabilität aus und behält seine Wirksamkeit im pH-Bereich von 3 bis 9 bei. Ein ausführliches technisches Dossier ist beigefügt.
Parameter
Dampfdruck |
0 Pa bei 25 °C |
Lagertemperatur |
-20°C |
bilden |
Pulver |
Farbe |
Weiß |
PH |
pH (15 g/l, 25 °C): 3,0–5,0 |
biologische Quelle |
Hühnereiweiß |
Wasserlöslichkeit |
In Wasser löslich bei 10 mg/ml. |
Spezifische Aktivität |
8000-120000 U/mg |
Absorption |
3,9 bei 280 nm (10 mg Enzym/ml) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrencodes |
B |
Sicherheitshinweise |
23-24/25-22 |
WGK Deutschland |
3 |
RTECS |
Und um es zusammenzufassen |
F |
3-10 |
HS-Code |
35079090 |
Toxizität |
Maus, LD50, intraperitoneal, 5800 mg/kg (5800 mg/kg), VERHALTEN: |
Produktanwendung von Lysozym CAS-Nr. 12650-88-3
① Lebensmittelkonservierung: Lysiert Gram+ Bakterien zur Verlängerung der Haltbarkeit von Käse/Fleisch (entspricht EG 1333/2008).
② Pharma: Antibakterielles Mittel für die Augen (entspricht der USP-Monographie).
③ Biotech: Zelllyse-Reagenz mit einer Effizienz von ≥95%.
④ Mundpflege: Anti-Biofilm-Wirkstoff in Zahnpasta (Wirksamkeit gemäß ISO 20776).
GRAS-zertifiziert. Branchenspezifische Anwendungsprotokolle werden bereitgestellt.
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Schnelle Lieferzeit
Lagerbestand 2-3 Werktage, Neuproduktion 7-10 Werktage
