β-Carotin CAS # 7235-40-7
CAS-Nummer:7235-40-7
Chemische Formel:C40H56
Synonyme: Assistent
PROVITAMIN A1
TRANS-B-CAROTEN
All-E-Beta-Carotin
Aussehen: Orangegelbes / orangerotes Pulver
HS-Code: Assistent32030019
MOQ (Mindestbestellmenge): 1 FCL (Volle Containerladung)
β-Carotin CAS # 7235-40-7
β-Carotin ist ein Mitglied der Carotinoid-Familie, ein natürlich vorkommendes Pigment, das sowohl in der Natur weit verbreitet als auch sehr stabil ist. Es hat ausgeprägte physikalische Eigenschaften: Es ist eine orange-gelbe fettlösliche Verbindung, die typischerweise als glänzende rhombische Kristalle oder kristallinem Pulver erscheint. Seine natürlichen Quellen sind hauptsächlich Lebensmittel wie grüne Pflanzen sowie gelbe und orangefarbene Früchte. Was die Eigenschaften der Lösung betrifft, so variieren die Farben der verdünnten β-Carotin-Lösungen von Orangegelb bis Gelb. Mit zunehmender Konzentration wird die Farbe dunkler und nimmt einen orangefarbenen Ton an; je nach Polarität des verwendeten Lösungsmittels kann die Lösung auch eine leicht rötliche Tönung annehmen.
β-Carotin Chemische Eigenschaften
Schmelzpunkt |
178-179 ° C |
Siedepunkt |
644.94 ° C (ungefähre Schätzung) |
Dichte |
1.000 |
Dampfdruck |
0,004 Pa bei 25 °C ℃ |
Brechungsindex |
1,5630 (Schätzwert) |
Fp |
103 ° C |
Lagertemperatur |
-20 ° C |
Löslichkeit |
Hexan: 100 μg/mL, löslich |
Formular |
Pulver |
Farbe |
Orangegelb / Orangerot |
biologische Quelle |
synthetisch |
Wasserlöslichkeit |
Löslich in Hexan, Dimethylsulfoxid, Benzol, Chloroform, Cyclohexan. Unlöslich in Wasser. |
Empfindlich |
Luft- und lichtempfindlich |
ε (Extinktionsskoeffizient) |
2160-2280 bei 478-479 nm in Hexan bei 1% (vs. 2280 Liter. |
Merck |
14,1853 |
BRN |
1917416 |
Stabilität: Assistent |
Stabil, aber empfindlich gegenüber Luft, Hitze und Licht. Bei -20°C unter Stickstoff lagern. Pyrophorisch - kann bei Raumtemperatur an der Luft spontan entzünden. |
InChIKey |
OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N |
LogP |
6,5 bei 40 ℃ und pH-Wert 6,5 |
CAS-Datenbank-Referenz |
7235-40-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
NIST Chemie-Referenz |
„Beta“-Carotin (7235-40-7) |
EPA-Stoffregistrierungssystem |
beta-, beta-Carotin (7235-40-7) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrenkennzeichen |
Xn |
Risikobeschreibungen |
44-36/37/38-20/21/22 |
Sicherheitserklärungen |
7-15-18-36-26-24/25 |
WGK Deutschland |
1 |
RTECS |
FI0329500 |
F |
1-8-10-16 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
32030019 |
Daten zu Gefahrstoffen |
7235-40-7 (Daten zu Gefahrstoffen) |
β-Carotin CAS # 7235-40-7 Anwendung
β-Carotin ist ein bekanntes Antioxidans. Antioxidantien sind per Definition Substanzen, die Ihre Zellen vor freien Radikalen schützen können – Verbindungen, die mit der Entstehung von Gesundheitsproblemen wie Herzkrankheiten und Krebs in Verbindung stehen. Ihre praktische Anwendung erstreckt sich auf mehrere Bereiche. In der Lebensmittelindustrie dient es als Farbstoff: Es wird Margarine, Käse und Pudding zugesetzt, um den gewünschten Farbton zu erzielen, und fungiert auch als Zusatzstoff zur Erstellung von gelb-orange Farbtönen. Darüber hinaus dient Beta-Carotin als Vorstufe sowohl für Carotinoide als auch für Vitamin A und bietet mehrere gesundheitliche Vorteile. Es schützt die Haut vor Trockenheit und Schuppung, verlangsamt den kognitiven Rückgang und trägt positiv zur allgemeinen Gesundheit des Menschen bei.
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