Natriumalginat
CAS-Nummer:9005-38-3
Chemische Formel:Sakhhho4soona
Synonyme:
Alginsäure-Natriumsalz
niedrige Viskosität
Natriumalginat (Alginsäure-Natriumsalz)
Aussehen:Weiße Macht
HS-Code:39131000
Mindestbestellmenge (MOQ):1 FCL (Full Container Load)
Natriumalginat CAS#9005-38-3
Natriumalginat (chemische Formel: CHONa), das hauptsächlich aus Alginat-Natriumsalz besteht, ist ein Polysaccharid-basiertes Biopolymer. Es zeichnet sich durch mehrere wichtige Eigenschaften aus, darunter reichlich vorhandene Rohstoffquellen, Ungiftigkeit, leichte Abbaubarkeit und gute Biokompatibilität. Dank dieser vorteilhaften Eigenschaften findet Natriumalginat in verschiedenen Branchen Anwendung. Dazu gehören die Medizin, die Lebensmittelproduktion, die Verpackungsindustrie, die Textilindustrie und die Entwicklung von Biomaterialien.
Natriumalginat – Chemische Eigenschaften
Schmelzpunkt |
99 °C |
Dichte |
1,0 g/cm3 (Temperatur: 25 °C) |
FEMA |
2014 | ALGEN (LAMINARIA SPP. UND ANDERE KELPS) |
Lagertemperatur |
2-8°C |
Löslichkeit |
In Wasser ist es langsam löslich und bildet eine viskose, kolloidale Lösung. In Ethanol ist es praktisch unlöslich (96 Prozent). |
bilden |
Pulver |
Farbe |
Weiß bis Cremeweiß |
Geruch |
geruchlos |
PH |
6,0-8,0 (10 mg/ml in H2O) |
biologische Quelle |
Synthetik |
Wasserlöslichkeit |
Löslich in Wasser. Unlöslich in Alkohol, Chloroform und Ether. |
Empfindlich |
Hygroskopisch |
Merck |
14,241 |
Stabilität: |
Stabil. Unverträglich mit starken Säuren, starken Basen und starken Oxidationsmitteln. |
LogP |
-2.88 |
CAS-Datenbankreferenz |
9005-38-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
EPA-Stoffregistersystem |
Natriumalginat (9005-38-3) |
Sicherheitsinformationen
Gefahrencodes |
Xi |
Risikohinweise |
36/37/38 |
Sicherheitshinweise |
24/25-36-26 |
WGK Deutschland |
1 |
RTECS |
AZ5820000 |
F |
3 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
39131000 |
Daten zu Gefahrstoffen |
9005-38-3 (Daten zu Gefahrstoffen) |
Toxizität |
LD50 oral bei Ratten: > 5 g/kg |
Natriumalginat CAS-Nr. 9005-38-3 Anwendung
Natriumalginat ist eine Art Gummi, der aus Alginsäure – die selbst aus Algen gewonnen wird – hergestellt wird und als Natriumsalz dieser Säure vorliegt.
Es hat zwei wichtige physikalische Eigenschaften: Erstens löst es sich sowohl in kaltem als auch in heißem Wasser und kann Lösungen mit unterschiedlichen Viskositätsgraden erzeugen; Zweitens bildet es in Kombination mit Calciumsalzen oder Säuren irreversible Gele. Seine funktionellen Einsatzmöglichkeiten erstrecken sich über mehrere Bereiche:
Lebensmittelindustrie:Es dient als Verdickungsmittel, Bindemittel und Geliermittel und wird in Dessertgelen, Puddings, Soßen, Toppings und essbaren Folien verwendet. Bei der Speiseeisherstellung wirkt es als stabilisierendes Kolloid – es sorgt für eine cremige Konsistenz des Eises und verhindert die Bildung von Eiskristallen.
Industriesektor:Wird in Bohrschlämmen und Beschichtungen eingesetzt; dient zur Ausflockung von Feststoffen bei der Wasseraufbereitung; dient als Leimungsmittel, Emulsionsstabilisator und Suspendiermittel (z. B. in Erfrischungsgetränken); und ist Bestandteil von zahnärztlichen Abformmaterialien.
Pharmazeutischer Bereich:Dient als pharmazeutisches Hilfsmittel, insbesondere als Suspendiermittel.
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